¡Bienvenidos! Por fin llegó el mejor día de la
semana. Hoy es ¡viernes! y les presentaré las mejores opciones en cuanto a restaurantes para que los domingos tengan una nueva alternativa para compartir en familia. Me gustaría comenzar con un toque oriental, Jinya’s.
Jinya’s es un restaurante ubicado en la
avenida Jesús T. Piñero en Hato Rey. Es un lugar pequeño, pero acogedor. La
primera vez que lo visité, fue porque mi padre estaba empeñado en que comiera
sushi. Cuando mencionan la palabra sushi, lo primero que viene a mi mente es
pescado crudo y esa idea no me agradaba. Por lo que cada vez que iba, lo que
comía era shrimp tempura (se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a
los mariscos y verduras). En mi segunda visita, leí el menú con
calma y vi un sushi que se llama el “chicharrón roll”. Pregunté que contenía y me dijeron que es un sushi hecho con chicharrón de pollo. Me quedé
sorprendida porque pensé que el sushi solo se hacía con mariscos. Me dio
curiosidad, lo pedí y quedé encantada. El sabor del aguacate, el amarillo y
el pollo es estupendo. No te cohíbas en disfrutar de esta sabrosura japonesa.
Los rollitos fluctúan entre los 8 a 10
dólares. En el menú hay sushi de shrimp tempura, camarones, salmón, bacalao,
king crab y hasta de churrasco; el “pegao” que es un rollo que echan a freír y
queda crujiente, el “jibarito” que cuando lo cortan le ponen “spicy tuna” y lo
envuelven en amarillo, también ofrecen dumplings al vapor (steam) que son de
cerdo o de marisco y mis favoritos los “raccoons” que es masa de maíz que se le
pone dentro king crab con queso crema, se echa a freír y queda como si fuera
una estrella. También te recomiendo que pruebes el “Sake”, un licor de arroz, que
preferiblemente se toma caliente para poder deleitar su aroma y su sabor. Además
no pierdas la oportunidad de crear tu propio sushi roll. Mi papá hizo el suyo y
hasta nombre le puso; se llama el Alberto Roll, el cual tiene shrimp tempura,
aguacate, amarillo y para darle un toque dulce queso crema. Así que a los que
como yo, no se atreven a comerlo, se los recomiendo. Hasta la próxima!
Salud y buen
provecho, MAR.
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| Aquí pueden ver sushi de bacalao, shrimp tempura y de chicharrón. |
